Електронни етикети за рафтове за малки хранителни магазини: Предимствата оправдават ли разходите?

Влезте днес в голяма верига супермаркети и вероятно ще видитеелектронни етикети за рафтовена почти всеки рафт - безжични цифрови дисплеи, които актуализират цените незабавно, без нито един отпечатан стикер. Повечето собственици на малки магазини за хранителни стоки приемат, че технологията е създадена за търговци на дребно със специализирани ИТ екипи и национални бюджети за внедряване.

Това предположение струва на по-малките оператори повече, отколкото те осъзнават.

Legoyo произвежда ESL и системи за показване на дребно от 2002 г., като работи с над 300 марки в 40+ държави, включително независими бакалии и регионални вериги. Моделът, който виждаме постоянно: по-малките магазини често иматпо-силенбизнес случай за дигитални етикети за рафтове в сравнение с големите вериги, точно защото стройните екипи оскъпяват всеки час ръчна работа.

Това ръководство разглежда реалните числа - колко всъщност струва ръчното ценообразуване, как работи внедряването на ESL в малък-мащаб на магазини и как да решите дали инвестицията има смисъл за вашата работа.

Реалната цена на хартиените ценови етикети в малък хранителен магазин

Колко време всъщност отнема ръчното ценообразуване?

Повечето независими магазини за хранителни стоки актуализират цените повече от веднъж седмично. Промоциите през уикенда, намаленията на пресни продукти и промените в цената на доставчика генерират работа върху етикетите - и всяка актуализация изисква някой да отпечата, сортира и физически да ходи по пътеките, за да подменя етикетите.

В магазин с около 600 SKU, пълната актуализация на цените обикновено отнема на двама служители от три до четири часа. Пуснете това два пъти седмично и ще получите приблизително 300–400 часа труд годишно, посветен изцяло на задача, която не генерира приходи и не добавя нищо за клиентите.

СпоредБюрото по трудова статистика на САЩ, средната почасова заплата за работниците в продажбите на дребно е около $17–$19. При тези тарифи 350 годишни часа труд струват приблизително $6000–$6,600 - преди извънредния труд. Подготовката за празниците и сезонните преходи обикновено са най-тежките периоди за-смяна на етикета, което е точно когато най-трудно се намират свободни часове на персонала.

По-малко очевидните разходи

Работното време е най-видимият разход, но ръчното ценообразуване създава проблеми с комбинирането, които рядко се появяват в договорена позиция. За практическо сравнение на разходите на хартиен носител и цифрови подходи във времето вижте нашата разбивкахартиени етикети срещу електронни алтернативи.

• Грешки в цените.Когато таговете се поставят на ръка в стотици SKU, възникват несъответствия. Етикет на грешен рафт или пропусната актуализация създава несъответствие между цената на рафта и плащането на POS. В много юрисдикции клиент, който е таксувал повече от показаната цена на рафта, има право на обезщетение съгласно закона за защита на потребителите - последиците отгрешки в показването на ценатаварират от задължения за възстановяване на средства до регулаторни бележки.
• Отпадъци от печат и материали.Разходите за отпечатване на-етикет са скромни, но при хиляди промени на етикети годишно те се натрупват - и всичко се превръща в депото.
• Морал и текучество на персонала.Повтарящите се ръчни задачи постоянно се цитират като двигател на недоволството на служителите в търговията на дребно. В малък магазин, където смяната на един член на екипа струва реално време и пари, оборотът е по-скъп, отколкото смятат повечето собственици.

Как ESL автоматизират ценообразуването и намаляват грешките в малките хранителни магазини

Електронни етикети за рафтовеса безжични електронни -хартиени или LCD дисплеи, които се монтират директно върху съществуващите ви рафтови релси. Те се свързват с централна система за управление чрез Wi-Fi на вашия магазин или специален радио-честотен шлюз, като изтеглят данни за цените и продуктите от разстояние.

Когато цената се промени, вие я актуализирате веднъж в софтуера. В рамките на минути всеки подходящ етикет отразява новата стойност - охладена пътека, фризерна секция, зона за пресни продукти. Без опашка за печат, без сортиране, без ходене по пътеката. Тъй като данните за етикетите се синхронизират директно от същия източник като вашия POS, цените на рафтовете и цените на касата остават автоматично изравнени. Персоналът, който преди това е прекарал половин смяна в промени на етикета, може да пренасочи това време към работа с обслужване на клиенти и възстановяване на запасите -, което всъщност влияе върху начина, по който хората усещат вашия магазин.

Увеличава ли се възвръщаемостта на инвестициите за малък хранителен магазин?

Успешен сценарий на разходите

Цифрите по-долу са оценки на индустрията, а не официална оферта. Действителните разходи варират според доставчика, броя на SKU, хардуерните спецификации и местния пазар на труда. Използвайте ги като рамка.

Обикновено се отчитат периоди на изплащане от 18–36 месеца за магазини в този диапазон - по-кратки за операции, провеждащи чести промоции или плащащи над-средния извънреден труд. За по-задълбочен поглед върху моделирането на това за вашия собствен магазин, theРъководство за калкулатор на ESL ROIиподробна разбивка на разходитепокриват основните променливи.

Какво кара възвръщаемостта на инвестициите нагоре или надолу

• брой SKU.Магазини с по-малко от 200 SKU и стабилни цени рядко виждат силен случай. 400+ SKU с чести актуализации обикновено са най-силните кандидати.
• Честота на промоцията.Повече намаления означават по-бързо спестяване на труд.
• Местни ставки на заплатите.По-високите разходи за персонал съкращават прозореца за изплащане.
• Обем на нетрайни стоки.Пресните и охладени секции изискват най-честите актуализации на етикета и често осигуряват най-бързата възвръщаемост на инвестициите-на ниво секции.
• Текущ процент грешки.Ако несъответствията в цените вече генерират възстановявания на средства или търкания на клиентите, ESL елиминира тези разходи от първия ден.

Какво да търсите, когато избирате ESL система за малък магазин

Хардуерни спецификации, които имат значение в този мащаб

• Диапазон на размера на дисплея.Една практична система покрива 1,5–2 инча за стандартни етикети по ръба на рафтовете до 4–7 инча за продуктови секции и промоции на капачки. ВижтеESL конфигурации за хранителни средиза общи настройки на размера.
• Живот на батерията.Е-хартиените етикети консумират енергия само когато съдържанието се промени. Етикетите за качество обикновено се оценяват за 5–10 години при нормална честота на актуализиране на хранителни стоки - проверяват действителните оценени цикли, а не само маркетинговите твърдения.
• IP рейтинг и работна температура - две отделни спецификации.IP65 обхваща устойчивост на прах и водна струя, подходяща за околни и свежи секции. Фризерните коридори допълнително изискват номинална работна температура от поне -20 градуса или -25 градуса. Етикет с рейтинг IP65 не се класифицира автоматично за температури под нулата. Проверете и двете, когато определяте хардуер за хладилно съхранение.
• Комуникационен протокол.ESL системите използват 2,4 GHz Wi-Fi, Sub-GHz радио или Bluetooth Low Energy - всеки има различен обхват, смущения и профили на разходите за шлюз. Вижте нашето сравнение наBluetooth срещу Wi-Fi срещу Sub-GHz ESLза да съпоставите правилния протокол с оформлението на вашия магазин.
• Скорост на актуализиране.За магазини, които извършват ежедневни намаления, системата трябва да актуализира всички етикети в рамките на няколко минути. Вижтечестота на опресняване и производителност на дисплеясъображения, преди да се ангажирате.

Четири въпроса, които да зададете на всеки доставчик, преди да подпишете

1. С кои POS системи интегрирате естествено - е моята в този списък?
2. Кой притежава поддръжката на интеграция, когато моя POS софтуер се актуализира?
3. Какво изисква настройката от моя страна - може ли не-технически мениджър на магазин да се справи?
4. Можете ли да предоставите референтен клиент с подобен размер на магазина и POS конфигурация?

При инсталиране: за магазин от 500–800 SKU,какво обикновено включва процесъте 2–4 безжични шлюза, монтирани на тавана, етикети, закрепени към съществуващи релси на рафтове, и софтуерна връзка с вашите данни за ценообразуване - обикновено се завършва за един до два дни с половин-ден обучение на персонала.

Когато електронна система за етикетиране на рафтове е - и не е - подходящата

ESL не е правилният ход за всеки малък магазин за хранителни стоки в момента. Този контролен списък помага да се изясни къде се намирате:

• Вие актуализирате цените средно повече от веднъж седмично
• Вашият магазин носи 300 или повече SKU
• Продавате пресни продукти, млечни продукти или нетрайни продукти с чести намаления
• Срещали сте спорове при плащане или известия за съответствие, свързани с ценообразуването на рафта
• Плащате извънреден труд, специално за да завършите промените на етикета преди почивните дни или празниците
• Текучеството на персонала е по-високо, отколкото бихте искали

Ако се прилагат четири или повече от тях, случаят с ROI си заслужава сериозна оценка. Ако се прилагат две или по-малко - особено ако броят на SKU е под 200 и цените рядко се променят - математиката е по-слаба. Пилотно-ниво на раздел, обхващащо само вашата нова пътека, е по-нисък{6}}рисков начин за генериране на реални данни за употреба, преди да се ангажирате с пълно внедряване.

ESL също добавя ограничена стойност в конкретни сценарии: сезонни изскачащи-магазини, операции с изключително стабилно ценообразуване или магазини, където текущото ценово натоварване пада под два часа седмично. За да видите как други независими оператори на хранителни стоки са подходили към решението, включително тези, които са започнали с една пътека,магазин-разбивки на регистър на ниводайте полезен контекст.

Първи стъпки

Най-полезната първа стъпка е ясна цифра за това какво всъщност струва на вашия магазин ръчното ценообразуване. Проследявайте часовете на персонала по задачи,-свързани с етикета, в продължение на три до четири седмици, умножете по пълните си часови разходи за труд и ги изравнете на годишна база. Тази цифра се превръща във вашата честна база за оценка на всяка оферта на доставчик.

Повечето реномирани производители на ESL ще предложат пилотно - малко-изпробване на една или две пътеки -, преди да се ангажирате с пълно внедряване. Ако доставчикът не предостави пилотен или референтен клиент в сравним мащаб на магазина, това си струва да се отбележи. Да изследвашESL решенияпредназначени за независими и регионални оператори на хранителни стоки или запоискайте офертавъз основа на броя и оформлението на SKU на вашия магазин, екипът на Legoyo работи с малки{0}}формати за търговия на дребно от 2002 г.

Често задавани въпроси

Колко струват електронните етикети за рафтове за малък магазин за хранителни стоки?

Хардуерът за-етикет обикновено варира от няколко долара за основни етикети от електронна -хартия до $15–$25 за по-големи или специални единици. За магазин с 600 SKU общата системна цена, амортизирана през полезния живот на хардуера, обикновено се сравнява благоприятно спрямо текущите ръчни разходи за труд. Заданни за-разходите за внедряване в реалния святв разгръщанията на малки и средни предприятия за хранителни стоки тази разбивка обхваща това, което операторите действително плащат. Винаги изисквайте подробни оферти от поне двама доставчици и питайте за таксите за абонамент за софтуер.

Колко време отнема инсталирането на ESL?

За магазин с 500–800 SKU първоначалната настройка обикновено отнема един до два дни: монтиране на шлюзовете, изрязване на етикети към релсите на рафтовете и свързване на платформата с вашите данни за цените. Обучението на персонала за софтуера за управление обикновено отнема половин-ден.

Работят ли електронните рафтови етикети със съществуващите POS системи?

Повечето съвременни ESL платформи се интегрират с обичайните POS системи за търговия на дребно чрез API или планиран обмен на файлове. Ключовият въпрос е кой поддържа интеграцията, когато вашият POS се актуализира. Попитайте директно вашия доставчик кои системи поддържат нативно и дали текущата поддръжка на интеграцията се извършва от тяхна страна.

Какъв е типичният живот на батерията на електронен етикет?

Е-хартиените етикети консумират енергия само когато съдържанието на дисплея се промени, което ги прави ефективни. Повечето качествени етикети от електронна -хартия са оценени за 5–10 години при обичайните нива на актуализиране на хранителни стоки. LCD етикетите, използвани в промоционални зони, консумират повече енергия и обикновено изискват кабелно захранване или по-често обслужване. За техническо сравнение вижте нашияРъководство за LCD срещу електронно-мастило.

Могат ли електронните етикети за рафтове да се използват във фризерните секции?

Да, но имате нужда от хардуер, определен за тази среда. Проверете две независими спецификации: IP рейтинг (IP65 или по-висок за устойчивост на влага) и работен температурен диапазон (обикновено оценен до -20 градуса или -25 градуса за търговски фризери). Етикет с рейтинг IP65 не се класифицира автоматично за температури под нулата - потвърдете и двете с вашия доставчик, преди да поръчате хардуер за зони за хладилно съхранение.

Какъв е минималният размер на магазина, който прави ESL полезен?

Няма твърд минимум, но магазините с по-малко от 200 SKU и редки промени в цените (ежемесечно или по-рядко) рядко виждат силен случай на ROI. Единствената най-важна променлива е честотата на ценообразуване, а не размерът на магазина - малък специализиран магазин за хранителни стоки, предлагащ ежедневно пресни намаления, може да види по-бързо изплащане от по-голям магазин за сухи стоки със стабилни цени. Пилотно-ниво на раздел е по-нисък{5}}рисков начин за генериране на реални данни преди пълно внедряване.