Хартиените етикети губят битката всяка седмица. Централният офис одобрява точната цена, промоцията се финансира, отделът за свежи продукти планира своите намаления -, но докато служителите на магазина приключат с физическата подмяна на хиляди етикети, промоциите са стартирани със закъснение, цените на касата не съответстват на рафта и бързоразвалящите се стоки стоят немаркирани след оптималния период за намаление. Процесът е бавен, структурно крехък и най-труден за управление точно когато точността на ценообразуването има най-голямо значение.
Това ръководство обхваща къдеелектронни етикети за рафтове в хранителни магазинидоставят реални оперативни печалби, какво всъщност включва технологията, как да се изгради основен случай на ROI и какво да се провери, преди да се ангажирате със система.
Какво всъщност включва вашата система за етикетиране на рафтове в магазин за хранителни стоки
Етикетът на рафта е видимият компонент. Зад него стои три{1}}система, която определя дали инвестицията носи резултати или разочарова:
- Етикетите- цифрови дисплеи на ръба на рафта, показващи цена, име на продукта, единична цена, баркод и промоционални подробности
- Магазинната мрежа- безжични базови станции, инсталирани в целия магазин, предаващи актуализации между етикетите и платформата за управление
- Софтуерният слой- е свързан с вашия POS, основни данни за продукта и система за ценообразуване, където произтичат одобрените промени в цените и се контролират графиците за актуализиране
КакESL системна технологияинтегрира в тези три слоя е това, което определя действителния резултат. Добре-интегрираната система автоматично поддържа цените на рафтовете синхронизирани с одобрените цени при плащане. Слабият произвежда цифрови версии на същите грешки, които хартиените етикети вече създават - само по-бързо.
Четири оперативни предимства, които оправдават инвестицията
1. Елиминиране на грешки при ценообразуването при източника
Един хартиен етикет е изправен пред най-малко пет потенциални точки на неуспех между решението за ценообразуване и това, което купувачът чете на рафта: отпечатване, сортиране, разпределяне на пода, физическа подмяна и обработка на изключения за пропуснати или неправилни етикети. Всяка стъпка добавя риск от грешка, който се увеличава в мащаб.
Когато цената на рафта и цената на касата не съвпадат, последствията се простират отвъд неудобството - забавяне на касата, отмяна на мениджъра, оплаквания на купувачи и на пазари с активно прилагане, регулаторна експозиция.NIST и Националната конференция по теглилки и мерки провеждат редовни национални проучвания за проверка на ценитеточно защото точността на ценообразуването на дребно е въпрос на защита на потребителите, а не само проблем на вътрешната дейност. Пълният обхват на
какво се случва, когато цените са грешни- оперативно и законно - отива по-далеч от очакванията на повечето оператори.
Системата ESL премахва повечето от тези точки на отказ. Когато POS интеграцията е настроена правилно, одобрените промени в цените автоматично се насочват към съответните етикети. Цената, която купувачите четат, съответства на цената, която сканира - последователно, без ръчна намеса.
2. Пренасочване на труда от етикети към задачи, които стимулират продажбите
Цикълът на хартиените етикети в магазин за хранителни стоки, показващ седмична реклама, изисква служителите да отпечатват в бек офиса, да сортират по отдели, да носят склад на пода, да заменят етикетите пътека по пътека, след което да се върнат, за да обработят пропуснатите или неправилни промени. В голям супермаркет това поглъща десетки часове на персонала всяка седмица - преди промоцията дори да стане активна.
ESL не премахва нуждата от персонал на магазина. Те пренасочват времето от повтаряща се задача с ниска-преценка към попълване, свежи проверки на качеството, вземане на онлайн поръчки и помощ на клиенти - задачи с пряка връзка с продажбите и опита на купувача. За операторите, управляващи натиска на персонала, това преразпределение често е толкова ценно, колкото и суровото намаляване на часовете-обработка на тагове.
3. На-навреме, верижно-изпълнение на широка промоция
Промоционалната цена създава стойност само когато се използва за правилния продукт, в правилния магазин, в точното време. Изпълнението-на хартия въвежда пропуски във времето. Ако седмичната реклама започне при отварянето и служителите не завършат смяната на етикетите до средата на-сутринта, вече сте пропуснали пиковото промоционално търсене.
За веригите за хранителни стоки проблемът с последователността се умножава на различни места. Централният офис може да одобри кампания, но как тя ще се реализира зависи от наличността на персонала на всеки магазин и скоростта на процеса. Електронна система за етикетиране на рафтове позволява промоциите да се планират централно и да се изпращат едновременно -, премествайки промоционалното съответствие от проблем с персонала към системен проблем, който е много по-лесен за контрол и одит.
4. По-бързи намаления на-пресни храни
Данните на Министерството на земеделието на САЩ за икономически изследвания показват среден процент на загуби в супермаркета от приблизително 11,6 процента за пресни зеленчуци- цифра, която отразява както проблем с разхищението на храна, така и възможност за възстановим марж за магазини, които подобряват времето си за намаление.
С хартиените етикети новите екипи често отлагат маркдауни, защото размяната на етикети прекъсва други задачи. Отдел, оборудван с ESL-, може да извърши намаление на цената от таблет за секунди, без никой да ходи до рафта. За пекарни, управляващи освобождаване в края на-на-ден или гишета за деликатеси, коригиращи цените въз основа на оставащите наличности, тази скорост означава по-добра продажба-преди прага за изхвърляне - по-малко свиване и възстановяване на маржа за продукт, който иначе би бил отписан.
Избор на правилната технология на дисплея
E-Хартиени етикети: Практическата настройка по подразбиране за повечето отдели
Е-хартиените дисплеи черпят енергия само когато съдържанието се промени, което им осигурява живот на батерията от пет години или повече при стандартни условия на работа в магазина за хранителни стоки. Те се представят добре при типично осветление на дребно и се справят с актуализирания обем на сухи коридори за хранителни стоки с минимална поддръжка. За повечето отдели,електронни{0}}хартиени етикети с цениса правилният-избор по подразбиране. Компромисът-е, че традиционната електронна-хартия е в сива скала, въпреки че цветните опции са все по-достъпни на по-висока единична цена.
LCD етикети: Където пълен цвят печели своята премия
LCD етикетите на рафтовете поддържат пълно-цветно показване и по-богато промоционално форматиране, което ги прави практични в позиции с висока-видимост - заглавки на секции, дисплеи в края или отдели, където визуалното разграничаване привлича вниманието. Цената е по-висока консумация на енергия и по-кратък живот на батерията. Преди да се обвърже,подробно сравнение на етикети за рафтове с течнокристални и-мастилапомага да се изясни къде всяка технология си заслужава премията в реална магазинна среда.
NFC{0}}активирани етикети: Свързване на рафта към телефона на купувача
NFC{0}}съвместими етикети позволяват на купувачите да докосват дисплея и да имат достъп до разширена информация за продукта: хранителни данни, подробности за алергена, информация за източника или свързано съдържание. За формати за хранителни стоки със силно позициониране на прозрачност - органични, първокласни, здравословни-фокусирани - това добавя функционален слой, хартиените етикети не могат да съвпадат. Ако NFC е част от вашата оценка, разбиранекак NFC ценовите етикети са конфигурирани за среди на дребнозадава реалистични очаквания за настройка и управление на съдържанието.
Безжични протоколи: Какво да проверите, преди да се ангажирате
ZigBee е често срещан в големи магазини за хранителни стоки, тъй като неговата мрежеста архитектура покрива големи магазини ефективно при ниска мощност. Bluetooth Low Energy е подходящ за по-малки инсталации. Под-GHz протоколите предлагат по-добро проникване във физически затруднени среди, особено фризерни секции. Theсравнение на Bluetooth, Wi-Fi и Sub-GHz ESL протоколиобхваща как се представя всеки при различни условия на магазина - покритието във фризерна коридора се държи много по-различно от отворена околна секция, а изборът на протокол влияе върху надеждността на мрежата по начини, които са от значение ежедневно.
Изграждане на основен случай на ROI
Преди да разрешат внедряване, повечето оператори се нуждаят поне от груб финансов модел. Три входа вършат по-голямата част от работата:
Спестяване на труд:Изчислете текущите седмични часове на персонала, изразходвани за отпечатване на етикети, сортиране, разпределение на пода и обработка на изключения. Умножете по вашите-натоварени часови разходи за труд, след това по 52. За магазини, които изпълняват тежки седмични рекламни цикли, тази годишна цифра обикновено е най-силният единичен вход в модела за възвръщаемост на инвестициите.
Намаляване на прясното свиване:Ако новият ви отдел в момента отписва значителен процент от седмичните приходи като намаление, консервативната оценка на продажбите-чрез подобрение от по-бързото изпълнение на намалението ви дава цифра за възстановим марж, която да включите.
Стойност за съответствие на промоцията:Промоциите, които стартират навреме и се изпълняват за правилната продължителност, защитават както възвръщаемостта от продажби, така и всяко финансиране от доставчика, свързано с кампанията. За вериги, където съответствието-на ниво магазин варира, премахването на тази празнина има реална търговска стойност за целия имот.
Задайте тези три спрямо общата годишна цена на системния - хардуер, софтуер, интеграция и поддръжка. ИзползвайтеESL ROI калкулаторза структуриране на изчислението и преглед на
пълна разбивка на разходите за електронни етикети на рафтовеза да гарантирате, че вашият модел отчита интеграционната работа, която купувачите постоянно подценяват.
Динамично ценообразуване: Случаят на използване на ESL расте най-бързо
Една от възможностите на системите,-базирани на хартиен носител, изобщо не може да се възпроизведе, е динамичното коригиране на цените -, променящо цените въз основа на час от деня, оставащи наличности или структурирани правила за намаление без ръчно участие на персонал.
В хранителните магазини най-практичните приложения са в пресни и приготвени храни: криви на ценообразуване в края на--деня в пекарни, задействане на намаления въз основа на нивата на запасите от деликатеси и систематични отстъпки за продукти с кратък-срок. Това не са сложни алгоритмични модели - те са структурирани правила, приложени спрямо текущите данни за инвентара. Тъй като все повече оператори на хранителни стоки интегрират-сигнали за запаси в реално време в своите магазинни системи, свързвайки тези сигнали сESL динамична ценова рамкасе превръща в стандартно очакване, а не в разширена способност.
Кои формати за хранителни стоки имат най-бърза възвращаемост
Оперативната печалба от дигитална система за етикетиране на рафтове е най-силна в магазини, където честотата-на промяна на цените, новият мащаб на отдела и текущите разходи за ръчен труд са високи. Големите супермаркети и хипермаркети с агресивни седмични промоции виждат най-широката комбинация от предимства. Търговците на дребно в нов-формат, при които времето за намаление пряко влияе върху ежедневното свиване, често получават най-незабавната финансова възвращаемост. Много-веригите магазини с непоследователно изпълнение на промоцията в различни местоположения получават както контрол на съответствието, така и възможността за проверка, която централизираното управление предоставя.
Независимите оператори с по-опростени ценови структури и по-малко седмични промени са изправени пред по-дълъг период на изплащане. Инвестицията не е непременно грешна -, но пилотният-първи подход има по-голямо значение тук, отколкото където и да е другаде, преди да се ангажираме с пълно внедряване.
Често срещани грешки при внедряването
Третирайте го като покупка на хардуер.Етикетът се вижда; POS интеграцията е мястото, където всъщност се постига точност на ценообразуването. Магазините, които не инвестират достатъчно в интеграция, често получават цифрови дисплеи, които показват същите неправилни цени по-бързо от хартиените етикети.
Пропускане на пилота.Съвместимостта на устройствата, мрежовото покритие и работният процес променят повърхностните проблеми на практика, които не се появяват на хартия. Валидираният пилотен магазин е минималният контрол на риска преди мащабиране. TheРъководство за процеса на инсталиране на ESLочертава какво трябва да обхваща структурираният пилотен проект.
Подценяване на сроковете за интеграция.Свързването на ESL софтуер към наследени POS или ERP системи обикновено отнема повече време от физическата инсталация - и е най-честата причина за забавено стартиране.
Няма определен модел на собственост.Кой одобрява актуализациите? Кой обработва изключенията? Кой ескалира технически проблеми? Без ясна собственост в главния офис, ИТ и операциите на магазините, пропуските в отчетността се увеличават тихо, докато не доведат до видими грешки.
ЧЗВ
В: Кои компоненти съставляват цялостна система за етикетиране на рафтовете на магазин за хранителни стоки?
О: Цялостната система включва цифрови етикети на рафтове, безжични базови станции, инсталирани в целия магазин, и софтуерна платформа, свързана с вашия POS, основни данни за продукта и система за ценообразуване. Слоят за софтуерна интеграция е най-критичният компонент - без надеждна връзка с действителната система за ценообразуване, етикетите предлагат ограничена оперативна стойност, независимо колко добър е хардуерът.
Въпрос: Електронните етикети на рафтовете работят ли във фризер и хладилна среда?
О: Много хардуерни опции на ESL са оценени за работа в хладилник, но производителността варира значително според модела. Уверете се, че конкретният етикет и безжичният протокол, които оценявате, са тествани при ниски-температурни условия, преди да се ангажирате. Покритието във фризерните коридори се държи различно от отворените секции на околната среда и не всички системи, които работят добре в сухи магазини за хранителни стоки, работят надеждно в охладени отделения.
Въпрос: Какво става, ако етикетите спрат да се актуализират по време на нормална работа?
О: Етикетите обикновено съдържат последната изпратена им цена и продължават да я показват по време на прекъсване на връзката - те не остават празни. Ако неуспешните актуализации са повтарящи се, а не изолирани, шестте най-често срещани проблема с актуализацията на ESL покриват вероятните причини и какво да проверите, преди да ескалирате до вашия доставчик.
Въпрос: Могат ли ESL и хартиените етикети да се изпълняват в един и същи магазин по време на внедряване?
A: Да. Поетапният подход -, започващ с отдели с висока-промяна като пресни продукти, пекарни и промоционални пътеки -, е едновременно практичен и често срещан. Той ограничава предварителните разходи за хардуер, генерира измерими оперативни резултати преди пълното внедряване и позволява POS интеграцията да бъде валидирана в среда на живо, преди останалата част от магазина да стане цифрова.
Оценете опциите за ESL за вашия проект за хранителни стоки
Добре-проектираната система за етикетиране на рафтове в магазин за хранителни стоки, изградена върху електронни етикети, е оперативна инфраструктура, а не надграждане на дисплея. Търговците на дребно, които виждат най-ясната възвръщаемост, се отнасят сериозно към интеграцията, пилотират преди мащабиране и измерват резултатите, които имат значение: проценти на грешки в ценообразуването, пренасочени работни часове, съответствие с промоциите в различни местоположения и ново намаление на свиването в отделите с висока-стойност.
Разгледайте нашитеелектронни решения за етикети на рафтовеза хранителни стоки и супермаркети, или
свържете се с насза да обсъдим вашите специфични изисквания към проекта.
